Arista Montana di kawasan hijau Mega Mendung, Bogor, menjadi saksi dimulainya gerakan menanam padi organik secara kolektif. Aktivitas ini dipandang bukan hanya sekedar aktivitas pertanian biasa, namun sebagai ajakan untuk menciptakan kemandirian pangan dan sekaligus menanamkan kecintaan terhadap alam sekitar.
Andy Utama, tokoh pelaksana inisiatif di Arista Montana dan Yayasan Paseban, menempatkan penanaman padi sebagai pondasi memperkuat jaringan lingkungan setempat. Menurut Andy, penanaman berbagai tanaman seperti pohon keras, buah-buahan, dan sayur sudah dijalankan dalam beberapa waktu terakhir, namun kini mereka merasa penting untuk menambah padi ke dalam daftar tanaman utama demi ketahanan pangan di kawasan itu.
Andy menyampaikan, “Dengan menanam padi di Arista Montana, kita belajar bersama tentang nilai penting dari bercocok tanam. Ini melengkapi pohon-pohon, buah dan sayur yang sebelumnya telah tumbuh di sini.” Ia juga mengatakan, upaya ini dilakukan agar masyarakat lokal semakin paham urgensi membangun ketahanan pangan yang bertumpu pada hasil bumi sendiri.
Keunggulan Padi Organik dalam Konservasi
Penanaman padi di Arista Montana menonjolkan penggunaan teknik organik tanpa aplikasi bahan kimia. Padi yang dipilih adalah varietas Ciherang, terkenal akan hasil panennya yang melimpah, perawatan yang relatif mudah, serta adaptasi baik pada lahan di bawah 500 mdpl. Arista Montana memilih metode alami ini agar beras yang dihasilkan tidak hanya sehat bagi konsumen, namun juga menjaga kelestarian tanah dan makhluk hidup di dalamnya.
Selama proses penanaman, mulai dari pemilihan bibit unggul hingga penerapan teknik ramah lingkungan, keselamatan ekosistem menjadi prioritas. Penggunaan cara-cara alami diharapkan memperkaya kandungan tanah serta menghadirkan hasil panen yang bebas dari residu bahan kimia.
Sawah Sebagai Ruang Pembelajaran
Selain menjadi proyek agrikultur, kegiatan menanam ini dijadikan wahana belajar praktis tentang kehidupan. Andy menekankan pentingnya para peserta agar merasakan secara langsung bagaimana beratnya bekerja di sawah, saat kaki terbenam lumpur maupun sengatan panas matahari. Ia menyampaikan, berdiri di sawah dapat mengubah cara pandang orang tentang makanan dan proses panjang sebelum beras tiba di piring.
Andy berkata, “Dengan merasakan sendiri proses menanam, kita jadi tahu jerih payah di balik setiap butir nasi. Ini menumbuhkan penghormatan pada makanan dan petani.” Ia percaya, pengalaman langsung menanam menjadi pelajaran hidup yang tak akan tergantikan oleh uang.
Mengajak Generasi Muda untuk Turut Menanam
Upaya membangkitkan kesadaran generasi muda juga menjadi perhatian utama. Andy berharap anak-anak muda tidak canggung untuk ikut turun ke sawah dan memulai sendiri proses budidaya pangan. Baginya, perubahan besar hanya mungkin terjadi jika kaum muda ikut ambil bagian dalam menjaga ketahanan pangan. Andy menyampaikan ajakan agar kaum muda tidak malu menjadi petani, sebab dari perjuangan itu muncul kesadaran akan pentingnya tidak mudah membuang-buang makanan.
Akhirnya, kegiatan ini menumbuhkan harapan baru agar masyarakat, terutama generasi muda, semakin memahami pentingnya menanam dan menghargai setiap sumber pangan. Dengan demikian, penghormatan untuk petani dan alam pun semakin dalam dalam keseharian.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
